Saos Pizza

Ini yang kemarin saya janjiin...resep saos pizza yg gampang n cepet buat dbikin sendiri d rumah..^^

Bahan:
5buah tomat (buang biji dan kulitnya), blender halus
50gr pasta tomat
100gr saos tomat
1buah bawang bombai, cincang halus
1sdm gula pasir
1sdt garam
1/4sdt merica bubuk
1sdt oregano
100ml air kaldu
2sdm olive oil (untuk numis)

Cara Membuat:
● panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
● masukkan tomat, pasta tomat, da saos tomat, aduk rata
● tambahkan air kaldu dan oregano. Masak hingga mengental, lalu angkat. Siap deh saosnya ^^

Kubilang jg apa...gampangkan? ^^
Selamat mencoba..:3

Lulur Kuning

Cantik itu kayak gimana sih?
Asal kamu merasa cantik, maka kamu cantik ^^ asal jangan keGeERan ajh :v

Tapi ada juga yang berasumsi cantik itu harus tinggi semampai dengan kulit seputih susu dan sebening kaca dan rambut panjang lurus. Preeetttttetetetttteetttttt

Jangan ikut-ikutan gadis barat dong -_- kitakan terlahir sebagai ras melayu.
Postur tubuh pas-pasan, kulit kuning langsat atau sawo matang, n rambut hitam tebal.
"Kok kulitku gak putih2 padahal udah perawatan tiap hari?"
-_- yah mau gimana lagi, kita itu cantiknya unik beibh..keanggunan ras melayu.
Asal kulitmu sehat ajh..^^

Kendedes ma tokoh2 cerita rakyat kita ajh kecantikannya meleganda, padahal gak pernah tuh ada diantara mereka yang seputih susu. Orang2 barat ajg pada tanning n berjemur buat dapatin kulit sewarna kulit alami kita...bayangkan irinya mereka liat kulit kecoklatan kita diterpa sinar matahari sore yang keemasan, apalagi kita nari jaipong *kurang kerjaan kali yh -_-! Menangis darah pun mereka gak bakalan bisa nyaingin pesona kita :v

Gimana?
Masih mau mutihin kulit? Mau dong yh :D

Tapi ku cuma punya resep lulur yang melegenda kasiatnya buat ngembaliin putih alami kulitmu..

*semua gadis asia juga tau kunyit itu pemutih alami kulit ^^

Klo kulit kamu alaminya putih susu pasti bisa balik kok putihnya..yang kuning langsat kuning gading juga pasti bisa kok, jadi lebih cerah dijamin bisa kok asal rajin ajh ^^

Rahasianya bukan seberapa banyak, ato seberapa sering, tapi teratur beibh..kunci semuanya itu teratur,,idealnya sih 2x seminggu. Luluran itu paling ideal 2x seminggu. Klo pun sibuk minimal 1x seminggu. Jgn diubah2, klo sabtu yh sabtu terus deh sampai seterus seterus seterusnya kamu jadwalin luluranmu..paling yahud rabu n minggu buat luluran.

Okeeh..
Terus lulurnya mana?
Hihihii gak lupa kok..nih resep lulur kuningnya (keluargaku sebut Bedak Dingin):

Bahan:
3 buah kunyit basah
4 genggam beras
2 lembar daun pandan wangi
2 ruas jari jahe (optional, klo gak mau panas yh jangan dtambahin)

Cara membuat:
○ Cuci bersih semua bahan, kupas kulitnya (yg ada kulitnya)
○ Tumbuk beras bersama dengan kunyit dan pandan
○setelah tercampur masukkan jahe lalu tumbuk lagi. (Klo gak pke jahe skip ajh)

Cara pakai:
Ambil lulur secukupnya (dkira2 cukup untuk sebadan yg mau dlulur), ta,bahkan air. Gosokkan ke kulit, diamkan sampai setengah kering lalu gosok sampai lulur luruh. Mandi deh.^^ gak usah pke sabun lagi. Seger n bebas bau badan deh..

Sisa lulur dsangrai ajh, lalu simpan dlm stoples kaca. Bisa awet bbrp minggu loh ^^

buat yg susah nemuin kunyit basah bisa jg dganti ma kunyit bubuk, cuma khasiatnya yh gtu deh gak mungkin sebaik kunyit basah dong.

Kadang2 juga ku males tumbuk2 beras, jd pke tepung beras (rosebrand paling seringnya) hehe
Terus kunyit, jahe, n pandannya kuparut :v campurinnya dengan cara diremas-remas. ^^
*cara malas

itu dy resepkuu beibh..
Selamat mencoba, cantik ^^

Resep Crust Pizza

Sore-sore gerimis, sendirian, bosan gak ada kegiatan, mending makan pizza..
Klo lagi banyak duit sih enak, sisa call "ehem" delivery...
Tapi buat yang sebangsa-bangsa gue mahasiswa kismin dengan modal nihil, ini nih rahasia bertahan makan makanan enak sedap dan bergengsi tanpa menguras isi ATM (apalagi yg cuma diisiin 1x sebulan pdahal tiap hari narik :v miris :'( *baru nyadar kondisi diri sendiri)

Karena ini rahasia, klo sudah baca jangan kasi tau siapa-siapa yh! Klo misalkan mau share ke emak2 teman arisan sih boleh..teman ngerumpi d kampus/sekolah jg boleh..asal jangan dkasi tau ke adek2 yg d panti jompo ajh..nnti semua orang bisa tau dong rahasia ane...hehe :3

Cussh bresepnya:

CRUST PIZZA

BAHAN:

Bahan roti:
200gr tepung terigu serbaguna (klo mau bagus yh 150gr terigu protein sedang + 50gr terigu protein rendah) -- diayak
1/2sdt gula pasir
1/2sdt garam
1/2sdt ragi instant
1sdm minyak zaitun (bisa dsubsitusi dgn minyak wijen kok klo olive oil nya gak punya)
135ml air hangat

bahan topping:
Klo masalah topping sih sesuai selera ajh..
Tapi rekomendasiku nih ^^
○ Untuk saos pke saos barbeque dari lafonte ajh dijamin enak pas n gak salah-salah lagi. Klo mau bikin sendiri nanti yh dipostingan yang lain ajh resepnya hehe :p
○ jagung manis (ku pke yg kalengan, tapi klo mau yg biasa bisa jg kok, asal gak dimasukin skalian ma tulangnya ajh)
○ paprika hijau n merah (kemahalan sih kubilang, ku sll subtitusi ma cabe merah n hijau besar, sedapnya gak kalah kok ma paprika)
○ bawang bombai
○ keju mozarella (cuma buat efek2 leleh, klo gak punya bisa dskip, mahal jg euy)
○ keju parmesan (optional, buat yg suka keju ajh)
○ udang (buang semua kulitnya trmasuk kepala ma ekor, lalu iris punggungnya)
○ nanas (bersihkan, potong dadu)
○ sosis
○ daging sapi (iris tipis/cincang)
○ oregano (yg bentuk daun jgn yg bubuk, pke bayam ato seleri jg ok kok)
○ mushrom (favorit dahh)
Untuk toppingnya sih yg penting ada saos ma isiannya..
Klo saos itu minimal saos tomat, isiannya suka2 kitanya...klo masalah jumlahnya jg terserah kita..bisa jg menyesuaikan dgn lebar pizzanya..
Tips: klo kamu pke udang usahain deh pke nanas, soalnya segernya saos tomat bisa gak berasa gara2 udang

CARA MEMBUAT:

○ Campurkan ragi dengan air hangat (jangan air panas yh, nnti raginya rusak) lalu tutup wadahnya. Simpan, kurang lebih 10mnt
○ Campurkan terigu dengan gula pasir
○ Setelah kurang lebih 10mnt, masukan larutan ragi tadi ke dalam campuran terigu dan gula. Uleni sampai setengah kalis
○ Masukkan garam dan minyak zaitun, uleni kembali sampai kalis
○ Tutup wadah, lalu diamkan 30-45mnt sampai mengembang

~~~cukuang cukuang dari richie ren mengalun didapur~~~

○ setelah mengembang, kempiskan adonan (keluarkan anginnya) sambil kembali uleni sebentar
○ bagi 2 adonan (bisa jadi 2 pan)
○ bentuk adonan diatas pan atau talang (klo pke talang oles margarin n tepung terigu sedikit). Bentuknya terserah segitiga,  lope-lope, kotak, atau oval jg gakpapa, umumnya sih lingkaran (buat yg gak prnah liat pizza :p ). Karena ini pizza crust yh bikin tipis lah...ku bikin ketebalannya 2mm, tp dbuat 1cm tebalnnya jg masih ok, cuma berasa roti ajh alasnya...
○ diamkan kembali beberapa menit (ku sih paling semenit doang wkwkwk)
○ oleskan saos merata diatas permukaan adonan yg sudah dbentuk. Jangan sampai terlalu kepinggir yh nnti salah-salah offside gosong deh. (buat jaga2 biar toppingnya gak offside bikin pinggiran adonannya lebih tebal dikit dr tengahnya)
○ tata toppingnya (klo pke mozarella, mozarellanya duluan. Klo ada dedaunan, dedaunannya terakhir)
○ panggang kurang lebih 1/2jam dengan suhu pembakaran gak lebih dari 190ºC
Jadi deh pizza nya ^^
Klo mau liat efek leleh2 khas iklan pizza d tv tv potong pas lagi masih panas (klo gak pke mozarella jangan harap ada efek2 lelehannya yh -_-)

Enaknya sih ditemanin buih buih pepsi, tapi es teh melati ato teh hangat juga oke loh ^^ (lidah2 indo bingits)

Oh iya gak lupa nih ku ada tips buat kamu yg pke udang jagung, udang ajh jg bisa kok, nih tipsnya:
Klo gak yakin nnti udang n atau jangungnya mateng, tumis ajah mereka terlebihdahulu.
Kupas udang --> pegang tanduknya, tarik ( klo cara kamu bener maka kulit2 kepalanya si udang ini bakalan kecabut semua, tp kepalanya masih utuh. Tarik ekornya (klo kamu bener lagi ekornya bakalan kecabut skalian ma kulit2nya. Kupas deh sisa kulit yang di badannya udang. Buang kumis, lalu potong kepalanya, pindahkan ke wadah lain. Iris punggung udang trsebut.

Kepala udang tadi diulek-ulek sampai air-airnya keluar. Jadi deh kaldu udang..aromanya sedap banget.

Tumis bawang bombai cincang dengan margarin atau minyak zaitun (minyak goreng jg bisa, klo minyak wijen ku jg gak tau, gak pernah nyoba soalnya). Masukkan udang, tunggu sampai agak pink pink udangnya baru masukan jagung (klo gak pke jagung skip ajh).setelah matang masukin deh kaldu udang tadi, tambah saos tomat secukupnya, jg garam dan mici sedikit. Aduk hingga mengental. Klo bikin yang begini saos lafonte tadi jadi optional ajh wkwkkw soalnya ini udh komplit banget rasanya beibh..

Sore-sore gerimis nan sepi pun jadi sedap deh ^^
Selamat mencoba n semangat berkreasi ^^